家庭版惠灵顿牛扒的做法

1、准备好以上食材

2、牛扒卷起，用细绳捆紧，撒上胡椒粉盐冷藏

3、三只松鼠坚果一包，料理机打碎

4、铸铁锅加热，少许黄油🧈，将牛扒翻滚煎几分钟锁住牛扒体内水分

5、蒜、番茄、秋葵用铸铁锅小煎

6、手抓饼放凉解冻，刷一层蛋液，铺上碾碎的坚果粒（因不喜欢蘑菇酱的味道，用坚果碎代替）

7、略煎表面的牛扒放在坚果碎上，用手抓饼卷起封好边缘

8、锡纸烤盘准备好，包好牛扒的手抓饼上刷上蛋液，与配菜一起放进烤箱

9、下层250度，上层220度，注意火候，18-20分钟左右出炉