油条花卷的做法

1、准备称量好食材。

2、把鸡蛋、水与面粉混合成团，用拳头反复按压成光滑面团。

3、盖上湿布静置发酵半个小时左右

4、案板上抹层油，用手整理成1厘米厚的面片、再分割成自己喜欢大小的宽条。切小块。表面刷层油。

5、两小块叠起轻轻拉长。

6、提起两头相反方向卷起来，并把两头连好，接头朝下整形成花朵卷，静置20分钟左右。

7、二发10分钟左右空炸篮刷一层油，放入锅体，180度预热5分钟。

8、小心把静置二发好的花朵卷面团放入炸锅

9、放入锅体，180度，烤10分钟！

10、取出晾凉，即可