家常小炒扇贝肉怎么做

1、准备好扇贝肉、青椒、红椒、葱姜蒜、油、酱油和蚝油。

2、扇贝肉洗净，用清水泡半小时。

3、青椒和红椒切小段备用。

4、取一个小碗，放入蚝油和酱油，再放入一大匙清水调成料汁。

5、起锅烧水，水开后，把扇贝过水煮一下，捞出待用。

6、起锅烧油转中火，放入葱姜蒜、青椒和红椒，炒香。

7、转大火，放入焯过的扇贝肉。

8、放入之前调好的料汁，翻炒几下。

9、出锅装盘，一份营养美味的家常小炒扇贝肉就做好了。