春笋烧五花肉怎么做

1、取春笋3-5个，洗净切开！焯水，取出备用

2、起锅开火，油适量、五花肉300g，一起炒香

3、加入开水适量，大葱段2-3个、姜片3-5片、料酒20g、生抽15g、老抽8g、冰糖20g，加上盖子小火炖20分钟！

4、时间到再加上焯好水备用的竹笋，盖上盖子继续炖20分钟

5、水剩下不多的时候，开盖翻炒收汁

6、收汁装盘，美味的春笋烧五花肉就做好了！