如何做好吃的拌凉皮

1、先将毛肚放入水中清洗干净，锅中烧水，水温达到90°放入毛肚，烫15秒迅速捞出。

2、在碗中放入两勺藤椒酱，一勺凉白开，再来点白芝麻，用勺子搅拌均匀。

3、把凉皮垫底，再把毛肚放在上面。浇上料汁，撒上青红辣椒圈。再来一颗鲜花椒，锅中烧油，把油淋在花椒上。用筷子搅拌均匀，美味的凉皮就成功了！