香煎香菇牛舌

1、牛舌一条，去白膜，洗净。

2、牛舌中部切下几片，开水焯烫去腥。

3、香菜缠成圈放盘子备用。

4、香菇切片。

5、牛舌下平底锅煎炸。用动物油更香。

6、中火，两面各煎2分钟，下香菇一起煎。

7、撒少许盐入底味。

8、撒少许味精和五香粉。

9、最后撒少许蒜末。

10、翻炒到闻见蒜香就可以关火。

11、出锅装盘。