虾子焖茭白怎么做

1、准备所需材料。

2、茭白摘去表面的老皮洗净，然后滚刀切块，虾米洗净，蒜切片、葱切段。

3、锅内加入少许油烧热。

4、加入蒜片和葱段煸炒出香味。

5、倒入茭白翻炒片刻。

6、加入酱油和少许盐。

7、再加入少许糖，翻炒均匀。

8、再加入虾米翻炒。

9、然后加入高汤。

10、盖上盖子焖。

11、焖至茭白入味，汤汁收浓即可。

12、成品