美味台湾肉燥饭

1、主料齐全。

2、把萝卜干、干香菇分别洗净泡水洗净，泡好的萝卜干和干香菇分别切成小丁。

3、五花肉洗净，全部切成小肉丁。

4、将萝卜干和香菇丁入锅煸炒香然后再盛出备用。

5、把五花肉丁放入锅炒制。

6、老抽3大勺。

7、再加入白糖和五香粉继续炒制。

8、炒制颜色亮红时冲入开水，将之前炒过的萝卜干和香菇丁也入锅中小火炖制。

9、把煮好的鸡蛋放入肉燥锅中。

10、30分钟以后，肉爆做好、盛好米饭即可食用。