蔬菜面疙瘩汤

1、蔬菜洗干净切好备用

2、面粉里倒入少量凉开水，用筷子搅拌成面丝

3、热锅倒油，油七分热倒入葱煸炒出香味，倒入豆角煸炒，豆角煸炒五分熟，倒入适量红辣椒翻炒

4、倒入西红柿继续煸炒，翻炒均匀后，倒入适量五香粉、生抽继续翻炒1分钟

5、倒入适量开水，倒入之前准备好的面丝

6、待煮开后倒入豆腐继续煮两分钟，放入适量盐调味

7、倒入青菜继续煮半分钟

8、倒入鸡蛋，打成蛋花

9、放入韭菜和剩余葱花，关火，倒入几滴香油

10、香喷喷的蔬菜面疙瘩汤就出锅了。