补钙的健康素菜—虾皮炒黄瓜

1、把黄瓜洗净切片，老一些的黄瓜即可，效果尤好。

2、准备好虾皮和葱，葱切成小段备用。

3、锅烧热后放入植物油，待油6成热时放入葱段翻炒一下。

4、加入黄瓜翻炒，不需加水，因为黄瓜本身水分是很大的，超大过程中会出水。

5、再加入少许盐和花椒面，翻炒2分钟。

6、最后加入虾皮翻炒一分钟。

7、因为有虾皮，所以不需要加味精，直接出锅装盘即可。一道健康美容菜肴就做好啦。