煲中药头煲水药水少了怎么办？下面就介绍一下处理方法。
一 煲中药的基本知识
1、这是一个煮中药时很多人经常遇到的问题，很多人不知道该如何处理这个现象。水少了，药材里面的药性煮出就会少，达不到煮的目的。所以要控制水量。
2、大家煲中药是一定要加足够的水，煮的过程中要泡住药材，防止干煮。干煮时，上层的药材就会煮不到，那么里面的药物成分就没煮出来或出来的少。如果喝了来治病，因为剂量不足，药效就不好。
3、一般来说煲中药头煲的药水是最浓的。二煲、三煲的药水药性浓度会逐渐减低。这是中药中药性成分煎出的一个基本原理。
二 不同情况的处理办法
1、多煮一次：如果煮药结束时才发现药水很少，这时可以倒出这部分药水，再加水浸泡住药材，增加煮一次。煮完后倒出药水，合并药水浓缩药水至合适的量，完成头煲煮药。这个头煲的药水比普通的栳摩狴矮头煲会浓些，实际上相当于煮了1次多~2次这样的效果。
2、添水继续煮：如果煮了很久发现药水很少，这时可以再加水浸泡住药材煮一段时间。完成第一次煮。这个头煲煮出来的药水含药性要高于普通头煲药水，因为相当于增加的煮的时间。
3、过程控制水量煮：煮药过程应该隔几分钟开盖查看一下煮的情况。这时候如果水少了，及时补充水，以便药材被水浸泡住。这是我们煲中药最常用的处理方法。
4、可以增加煮药一次：如果医生叫您煮三次，合并起来服用。你自己第一次放少了水煮，没煮好。那么可以多煮一次。也就是总共煮4次。最后两次倒出来的药水合并起来，再煮浓点即浓缩增发一些水分。当然如果药水少，你可以喝掉，就没有必要浓缩了。医生叫煮1次，您可以煮2次。医生叫你煮2次，您可以煮3次。
