如何简单制作椒盐皮皮虾？

1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水分（一定要吸干，否则等下油炸时有爆锅的危险，另外，没有厨房纸也可以用干净的餐巾纸替代）

2、青红椒洗净拔掉辣椒蒂、掏游歌空辣椒籽，并切成细丁备用。

3、锅中放稍多的油，油温上往爬来后，把弄干水分的皮皮虾放入油锅中，大火炸3-4分钟，等虾壳有脆感之后捞出。

4、炸虾的油倒出，锅中留底匠痕彩油，倒入大葱和青红椒，煸香青红椒。倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量的椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。