可乐黄桃焖鸡翅

1、鸡翅，正反面各划上两刀，以便入味。

2、准备一小块姜和一个黄桃（黄桃要选择那种7、8分熟的）

3、姜切片，黄桃削去外皮后，切成条。

4、起油锅，先下姜片，煸香。

5、随后把鸡翅放入，煎至两面金黄。

6、加料酒。

7、再放入黄桃条。

8、倒入老抽和生抽。

9、再加入适量可乐，可乐的量要把鸡翅盖没。

10、开大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖。

11、焖到鸡翅熟（可以拿筷子戳戳看），如果汁水还有很多，再转回大火，快速收汁。

12、出锅装盘。

13、完成。

14、完成。