咖啡饼干的做法

1、将玉米油、鸡蛋液、白糖放入容器中。

2、混合均匀。

3、筛入低筋面粉、小苏打、咖啡粉。

4、用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面，以免起筋。

5、将面团分成8克左右一个的小面团，搓成小圆球。

6、用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。

7、依次做好所有小饼。

8、放入预热好的烤箱中，中下层200度烤15分钟即可。

9、取出放凉。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。