如何制作酸奶饼干

1、把蛋黄与蛋清分离，留下蛋黄放入大的碗中，加入少许油，酸奶，柠檬汁搅拌

2、加入少许糖搅拌如图(甜度根据个人喜好添加)

3、添加面粉用筛子筛细少量多次的加入搅拌

4、如图所示揉成面团

5、擀成薄片，用磨具压出形状放进烤盘(烤盘下方铺一层烘焙纸)

6、上下温度调制170°，时间在7-8分钟.图中是鼓起来的样子，说明快好了(这个时间控制要根据饼干的厚度决定，最后全程看着)