怎么做青椒猪皮的攻略/步骤

1、准备猪皮。

2、凉水下锅加料酒煮来焯水，水开后捞进冷水中。

3、猪皮拔掉剩余的毛，刮去油脂。

4、切细条，用热水清洗几遍，控水备用。

5、青椒切好备用。

6、锅中油热爆香葱姜蒜，加入猪皮，加料酒老抽生抽耗油翻炒均匀，完成啦。