山黄皮的腌制方法

1、首先把一粒粒果摘下来，洗干净。

2、然后放到锅里蒸熟。

3、蒸熟了的山黄皮会全部爆裂，里面的籽自然蹦出来。

4、然后晾凉后把那籽捡起来。

5、把剩下来的果皮肉装到瓶子。

6、一层果散一抓盐，如此反复装好后密封起来，密封一个月左右就腌制好了。