炒羊肉制作方法

1、羊肉切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味

2、锅中烧水焯一下羊肉

3、锅中放油炒洋葱

4、放入孜然

5、放入羊肉

6、放入生抽和蚝油

7、放入辣椒粉

8、炒均匀关火

9、香辣鲜香的炒羊肉就做好了