芦笋口蘑炒鸡蛋

1、准备好原材料；

2、烧锅开水，加入点盐和油，放入芦笋进去焯一下；

3、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，将其打散备用；

4、热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至定型；

5、用筷子划散成小块，盛出来备用；

6、热锅凉油，放入口蘑片进去翻炒；

7、炒着口蘑片微微发软时加入焯好的芦笋块；

8、加入盐翻炒均匀；

9、最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

10、端上桌了。