1、花甲放水中，加入一勺盐，几滴油和料酒，放一个小时左右，让花甲吐出沙子
2、将花甲倒入菜筐内，反复清洗，我洗了8遍，哈哈干净了
3、锅中烧水，水刚开倒入花甲，花甲开口，再反复摇晃清洗，这一步洗4遍，一定多洗几遍
4、准备食材
5、锅中倒油，油热放一勺豆豉酱炒出红油后放入花甲翻炒，加少许白糖和料酒去腥，在放入2勺生抽翻炒后加入适量白开水。
6、出锅前加入蒜苗，倒入蒜姜沫加入适量盐，耗油翻炒一分钟即可出锅。
7、如果你也喜欢吃花甲，那就动动小手做做吧。本次爆炒花甲啥啥都完美，唯一遗憾那一定是花甲买少了有人意犹未尽啊
