清蒸膏蟹的做法

1、鲜活膏蟹很凶猛，请它喝酒它会大口大口地喝

2、喝过酒之后就醉了，吐出泥沙之后可以解开蝇子用牙刷仔细刷洗。

3、盘里摆入九片姜片

4、放上清洗干净的膏蟹

5、水开后上蒸笼蒸十二分钟

6、将葱花、蒜蓉、酱油、醋和在一起调成蘸酱

7、从嘴巴的位置把壳揭开，先趁热吃壳里的蟹黄

8、然后用刀从中间把蟹肉切开，接着慢慢享用。