杂粮豆腐汉堡肉

1、将洋葱切碎，将藜麦（或糙米）煮熟后放凉备用。

2、将豆腐、奶酪切碎混合洋葱、藜麦、面粉，加入蛋清、黑胡椒及盐，搅拌均匀。

3、将材料搓成丸子形状，放入冰箱冷藏30分钟。

4、中火烧热锅，加橄榄油，将汉堡丸并压成饼状，煎至两面金黄，即可装盘。