怎样做虾皮，小虾怎样吃

1、将小虾清洗干净。可以用漏勺将小虾放在水里洗，这样小虾会留在漏勺里，而那些泥土之类的杂质就会洗到水里。

2、洗干净之后控水。

3、小虾基本上晾干之后撒入适量的食用盐，搅拌均匀。

4、架锅，放入适量食用油。少放一点就可以，小虾不吃油。

5、不停的翻炒，避免糊锅。

6、小虾颜色变红后起锅即可。