教您做简单又好吃的油焖小虾

1、将一指长的小虾清洗干净,备用.

2、将葱,姜切片,备用.

3、找一个干净的碗,倒入一勺白糖.

4、倒入酱油或者生抽.根(据自己口味的喜欢)

5、倒上少量盐.因为酱油本身就很咸了.搅匀备用.

6、锅中倒油,热到七分时倒入虾.将其炸成红色为好.捞出备用.

7、锅中留油,稍热放入切好的葱,姜,翻炒出香味,倒入已炸好的虾.

8、稍一翻炒,即可倒入已搅匀的调料.

9、稍加点水,盖锅盖,因为里面加了糖,汁会很浓,等汁稠了,可关火将虾捞出盛盘.

10、再将剩下的浓汁倒入盘中的虾上,便可.