香辣豆腐丸子的做法

1、北方豆腐、猪肉肉馅、淀粉、盐、鸡精、花椒面、辣椒面、胡椒面和五花粉备用。

2、把盐、鸡精、花椒面、辣椒面、胡椒面和五花粉放入豆腐上拌匀。

3、再把肉馅放入拌匀的豆腐中。

4、拌匀，待用。

5、淀粉加水，调成水淀粉。

6、把调好的水淀粉加入拌好的豆腐中搅拌。

7、搅拌均匀后，备用。