日常养生—玛卡鸡肉粥

1、黑金根玛卡鲜果切成小薄片，香菇用清水泡发，粳米淘洗净，葱切成葱末。香菇水发后切去根，切丝备用。

2、鸡胸肉洗净，切成2大块，放入汤锅中，加水、酒和适量盐，盖上锅盖，用中火煮至鸡肉熟透，捞出鸡肉，撕成丝状。

3、鸡汤中加入粳米和玛卡片，用中火炖煮。

4、炒锅置火上，放入2匙油烧热，下入香菇丝爆香备用。

5、粥煮熟后放入鸡丝、香菇丝、葱末，继续以小火熬煮至沸即可食用。