1、准备食材： 鸡腿、虾仁、彩椒、黄瓜 圣女果、泡菜、无菌蛋
2、虾仁煎熟、无菌蛋煮成水波蛋
3、鸡腿肉去骨后，用刀叉插孔腌制便于入味
4、腌制鸡腿肉： 2勺生抽+1勺料酒+黑胡椒+姜蓉+食盐+少许代糖/白糖
5、自制照烧汁： 1勺味啉（或料酒）+2勺酱油（日式酱油、或薄盐生抽）+少许代糖/白糖+半勺蜂蜜+2-3勺凉白开
6、把鸡皮朝下煎出鸡油，一边煎一边用锅铲保持重力按压着鸡腿肉，煎至鸡皮焦黄后翻面煎。
7、倒入照烧汁煮至入味并收汁。
8、把煎好的照烧鸡腿切成块状，待用.
9、杂粮饭打底，依次加入预处理好的食材，最后放照烧鸡腿肉，撒适量芝麻海苔碎、芝麻点缀。
10、四周淋上适量油醋汁，搅拌一下开动啦！
11、照烧鸡腿肉，鲜香细嫩回甜，吼吼吃！
12、水波蛋煮成了喜欢的溏心蛋，口感不错！
