辣椒炒肉的做法

1、尖椒切成段，如果不能吃太辣，可以去掉里面的籽。

2、把猪肉洗干净，切成薄厚适中的片，用老抽腌制一会儿。

3、将菜籽油倒入锅中加热。

4、倒入五花肉炒香。

5、加入豆豉和豆瓣酱和老抽。

6、加入尖椒继续炒，然后加入白糖和盐。

7、炒到尖椒溢出香气就差不多可以盛盘了。