胡萝卜木耳鸡蛋馅饼的做法

1、面粉加入一半的开水搅成疙瘩，再倒入一半的冷水搅一下

2、和成软一点的面团，揉光滑醒一会儿

3、胡萝卜擦细丝，泡发的黑木耳切成细丝，葱切碎

4、鸡蛋炒熟盛出备用

5、起油锅，放入葱花炒香，放入胡萝卜和黑木耳丝翻炒

6、放入适量盐翻一下

7、胡萝卜炒熟放入鸡蛋翻匀，晾凉备用

8、面团分成若干份，取一份擀成包子皮，放入馅料

9、包起来捏紧封口，多余的面团揪下来

10、接口处朝下放，轻轻按扁

11、不粘锅放适量油，小火加热，放入馅饼

12、烙至两面金黄即可