1、拍黄瓜
不过在拍黄瓜之前我们还有一个小窍门。切一截黄瓜的头部，然后再在切口处摩擦，让黄瓜的浆液充分分泌出来，就可以去除涩味！而且黄瓜一定要拍得用力一点，只有这样拍裂的凉拌黄瓜才容易进味！
2、黄瓜拍完之后，放入——盐！这样能使黄瓜脱水，待会腌的时候更容易入味。但是不需要腌制太长的时间，只要腌到黄瓜出水就可以啦，大概5分钟左右就行了。如果腌得太久，黄瓜反而会苦！
3、黄瓜不用洗，里面多余的盐分我们要留着做底味，接下来我们直接倒可乐，可乐倒到没过黄瓜就可以了，然后泡三五分钟就可以了！
4、先将柠檬的四个面切下来，切片的柠檬用手直接挤，中间的柠檬像拧毛巾一样拧，这样挤柠檬就可以一滴都不浪费哦。
5、放柠檬汁，是为了让黄瓜先吸收可乐的甜味，再吸收柠檬的酸味，这样做出来的凉拌黄瓜吃起来更有层次感！
6、最后我们就可以把黄瓜捞出来，再放一点香菜，这道可乐柠檬凉拌黄瓜就做好了！
