丝瓜鸡蛋肉片汤的做法

1、准备好丝瓜，去皮，切小段。丝瓜皮一定去干净，不然会影响口感。

2、鸡蛋打散备用。紫菜准备好。

3、肉切片，放盐，淀粉，生抽拌匀腌制一会。

4、炒锅放油烧热，放丝瓜翻炒，放盐炒软后加水适量盖上盖子煮开。

5、接下来，下肉片，下紫菜，开锅后，鸡蛋液转圈圈的慢慢倒进去。

6、鸡蛋凝结一会，搅拌一下，下鸡精，关火起锅。

7、好喝的丝瓜鸡蛋肉片汤就做好了。