做出入味的凉拌木耳

1、睡前抓一把干木耳，用一锅子水泡一晚上。

3、用同一个碗做个对比。

5、把泡好的木耳煮一下，煮熟即可。

7、调小火，等油温稍为下降，下辣椒酱，没有辣椒酱，就放小米辣碎?大蒜子碎?生姜碎?豆豉，熬出辣椒油即可。

9、放盐，调味料炒匀，关火。

11、倒入锅中。

13、倒入镇江香醋。

15、撒上葱花。

17、一份凉拌木耳做好了，我一般是拿它当零食。