拔丝山楂的做法

1、山楂洗净，切开，去核。

3、炒糖太紧张没有拍照～ 说的详细一点：水和白砂糖1:2的比例放入锅中，开大火，一定要用筷子不停的搅拌到糖全部化了然后咕嘟咕嘟冒泡，转中小火，然后还是要不停的搅拌，直到糖变成黄褐色，如图色即可，然后观察一下锅里的糖可以用筷子挑起来是粘稠状，不是水水的，然后关火，不然糖就会火大而苦。