1、准备好所需要的主要食材菠菜 （没买到用瓢儿白代替）两个鸡蛋，全麦面粉
2、两个鸡蛋打散备用
3、将水烧开，菜放入开水中，焯水略熟即可
4、捞出菜用凉水清洗过滤
5、控干水分后将菜切碎
6、在打散的鸡蛋中倒入少许黑麦面粉，记住，面粉不要太多，太多的话容易散不好成型，还有就是对碳水控制很严格的同学可以按照自己每天的热量标准来定
7、将菜倒入打好的鸡蛋和面粉当中，搅拌均匀
8、起锅烧热，放入少许油
9、将我们准备好的食材倒入锅中，然后一定要小火慢慢的煎
10、看，这就是一个失败的翻面！火候一定要好好控制，锅要多移动通过翻转把中间没有干的部分分散一些更快成型
11、呐！出锅，有点丑，开饭！
