米醋泡鸡蛋的正确方法

1、鸡蛋洗净

将鸡蛋洗净，有条件的可以用医用酒精消毒。纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

2、密封鸡蛋

准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋和鸡蛋盖上盖，密封24小时。

3、捅破鸡蛋

24小时打开盖子，这时蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀变大。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷出来，这时候醋蛋想象个装满水的气球一样。

4、蛋液和醋搅拌

把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，再密封24小时即可饮用。