快速包饺子的方法与技巧

1、准备工作

饺子馅：一般肉和菜各占一半即可，肉多则腻，菜多则无味；

饺子皮：购买即可，不宜太薄，记得要在市场放年假前购买哦。

2、将饺子皮平摊在左手，放上适量饺子馅，注意饺子馅的放置位置最好在上半圆内，量不宜太多，像下图就差不多了。另一手蘸取适量清水涂抹在饺子皮的一周。

3、将没放饺子馅的那个半圆向上折起，盖住饺子馅，饺子皮边缘对齐，如下图。

4、如下图所示，两手卡住饺子皮的边缘，向下和向中间挤压，一个饺子就诞生了。

5、这样包成的饺子效果如下。