1、萝卜扒出来，洗干净晾干水分，切成指头粗的条条，加入适量盐腌制一夜，第二天沥干水分晾起来
2、不要晒太久了，晒到图中状态就可以了，红色的萝卜干是不是很好看 ️ ️，邻居给的 天冷的时候晒萝卜不能在外面过夜哈，要不然会有怪味的
3、晒好萝卜干用热水烫两遍。浸泡一会，去腥！捞出来晾干水分
4、不粘锅里炒点辣椒，花椒，我用的大红袍，和秦椒！炒香盛出来晾凉破壁机打碎
5、忘记拍照了，凑合看吧，晾好的萝卜干放盆（盆要无油无水最好用开水烫一下）里，加入适量白糖，盐，辣椒粉，花椒粉，五香粉，鸡粉，使劲揉搓，揉搓好了密封，锅里放入生抽白糖煮开，晾凉加到萝卜干里再揉一会让萝卜干充分吸收密封保存就好了呀 吃的时候拌点香油，超级下饭哟
