凉拌三丝怎么做？

1、金针菇清洗干净，去根。

2、豆腐皮切丝。

3、胡萝卜清洗干净，切丝。

4、香菜、大蒜、小米椒和香葱切碎。

5、大蒜、小米椒、香葱、白芝麻和热油混合，搅拌均匀。

6、加入生抽、香醋、食盐和白糖，搅拌均匀。

7、豆腐皮、胡萝卜和金针菇放入开水中，大火，焯熟。

8、捞出，过凉水，沥干。

9、金针菇、豆腐皮、胡萝卜、香菜和酱汁混合，搅拌均匀。