水蒸蛋的做法步骤

1、准备好鸡蛋

2、鸡蛋磕入碗中，划散，加盐和水划透，撇去浮沫

3、起锅烧水，水开后，鸡蛋液放入锅中隔水蒸10分钟，关火后再虚蒸3分钟即可

4、蒸好的蛋羹  

5、加香油和蒸鱼汁，撒上葱花

6、营养又美味😀。

7、成品