清蒸大闸蟹的简单做法

1、先把大闸蟹放在淡盐是泡一小时左右，再用牙刷清洗干净备用。

2、之后把姜丝和葱白放在盘子里。

3、再把大闸放在上面。在上面再放上少许姜丝和香菜根，淋上几滴花生油。

4、放大闸蟹放在已经烧了开水的锅里隔水蒸十二分钟。

5、蒸好后，端出来，挑掉大闸蟹背壳上的姜丝和葱白，再把香菜放上去。

6、锅烧七成热，放少量花生油，再把姜丝和蒜末放下去，把酱油也放进去。

7、关火把热油淋在大闸蟹壳子上，可以开吃了，味道很不错。