香蕉皮的营养价值

香蕉皮不仅是一种非常有价值的食材，还是一种中药药材。

种类

1、香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上火炭母一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，还有通便的作用。

3、香蕉皮富含蛋白质、硫胺素、烟酸、脂肪、糖以及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十几种元素。

5、香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。

7、香蕉皮有催熟的作用，可以同还没完全成熟的水果放在一起24小时，很快就能吃到熟的水果了。