如何做荷香糯米蒸排骨

1、糯米浸泡十小时，排骨吸干水分放入姜，葱，生抽，豆腐乳，豆瓣酱，蚝油。

2、放入料酒，白糖，胡椒粉，盐，五香粉，花椒粉腌制五小时以上。

3、蒸笼中放荷叶，将排骨蘸糯米。

4、放入荷叶上，盖上盖子蒸一小时，撒上葱花，小米椒即可。