学习卤菜技术选择哪家学校好

1、学习卤菜技术去哪里好，学习卤菜技术就要选择专业的烹饪培训学校，因为专业的烹饪学校里有专业的老师教学，并且都是卤菜这块的行家，在老师的指导下，才能把卤菜技术学习到更好，有时间可以来成都新东方烹饪学校看看。

3、卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国普遍，多以红卤为主，味道也是好的。