1、苋菜摘除杂质洗净备用
2、锅中烧开水将苋菜焯水使汤水变成葡萄酒色
3、焯好水的苋菜立即放入冷水中过凉取出沥干水份备用
4、准备好适量的粉丝用清水清洗一下备用
5、粉丝放入苋菜水中大火煮
6、粉丝不能煮时间过久感觉透明可以尝一下比较筋道即可
7、煮好后的粉丝立即放入冷水中过凉后捞出沥干水份
8、取一缕粉丝缠绕在两个手指上缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间
9、取一根黄瓜洗净一切为二连切七刀中间不要切断然后摆出一个扇形
10、蒜去皮颠成蒜泥
11、蒜泥兑上涝汁和糖拌匀
12、小红辣椒切皮备用
13、缠好的胭脂粉丝扣摆入盘中搭配扇片黄瓜和小红辣椒更美噢
14、粉丝蘸着料汁吃好爽口呢
15、鲤鱼跳龙门的感觉好棒呀
16、这道美味是朋友小聚的必选下酒佳肴
17、胭脂粉丝扣是宴客必备拿手菜噢
