教您家常葱花饼的制作方法

1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状；

2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）；

3、饧面的时候把葱洗净切成葱花，将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大；

4、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐；

5、将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）；