爽脆可口的五花肉鱼干

1、准备一份五花肉、姜片和一些干鱼

2、把猪肉洗净切片。

3、放一点油，炒姜和五花肉！

4、翻两面，炒至发黄。炒猪油！

5、把干鱼放在猪肉上！

6、放2勺料酒，2勺酱油,半勺老抽,4勺白水！

7、大火煮开后调最小火焖10分钟，千万不要打开锅盖哦！（十分钟后打开锅盖，轻轻搅拌一下）

8、搅拌均匀后再焖2-3钟即可！（锅底会有很多油，没有关系，只吃鱼干即可哈）