怎么做怪脸油饼

1、自发面粉，鸡蛋，五香粉，盐，加温水和成软硬适中的面团！包上保鲜膜醒发一个小时左右！如果早上炸可以前一天晚上和面放冰箱低温发酵！转天一早炸刚刚好！

2、分成大小均匀的面团！这时候可以起锅烧油了！

3、将面团檊成5mm左右厚度的面片！刀尖沾油，划出怪脸的表情！自己get表情！

4、油热下锅炸！

5、炸至两面金黄捞出！

6、配上豆浆，豆腐脑！健康又美味