1、首先准备好所有原料。
2、将虾去壳，拔出虾线后，加入1茶匙盐，用手抓至起胶。在每只虾的腹部划几刀，防止炸制过程中卷曲。其他蔬菜切薄片。
3、将低筋面粉和土豆淀粉按3:1的比例混合。按照沾粉、沾蛋液、沾面包糠的顺序，将虾均匀地裹上粉和面包糠。
4、蔬菜片也做同样的裹粉裹面包糠步骤，和虾一起平铺在蒸烤箱NU-JK200W的烤盘上，并在表面轻轻地刷上一层薄油。
5、预热完成”之后，将两盘虾和蔬菜片一起送入烤箱中，设置炸制时间为7-8分钟。
6、时间一到，香喷喷又健康的炸虾就出炉了，配上一小碟蘸酱，尽情享用起来吧~
