烤肉怎么做好吃

1、准备食材，肉建议选择肥瘦相间的或者纯瘦肉，五花肉，里脊口感最好，

2、将肉用纸巾吸干表面水分，有利于后面容易入味

3、将猪肉切块，葱蒜切末，肉我切的一般都是3cm*1厘米左右

4、将肉放进保鲜袋加入烤肉料系带后反复揉搓，这个步骤关键，利于快速入味。

5、十五分钟后就妥妥入味了，用牙签串起来，一般是三块肉一根牙签

6、热锅凉油，油开放入炸制微黄捞出