就该这样做藕粉桂花糕

 时间:2026-04-23 16:57:12

1、取三只碗,每个碗中加入藕粉20g,糯米粉30g,白糖15g,糖桂花8g,水33g,调成面糊。其一碗中加一滴斑斓精油搅拌均匀。

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2、模具用保鲜袋铺好。

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3、原色面糊倒入模具上锅隔水蒸。

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4、水开7,8分钟后倒入绿色面糊,蒸7,8分钟。

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5、倒入原色面糊再蒸7,8分钟。

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6、表面涂上糖桂花,再蒸10分钟。

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7、从模具里取出,晾凉,刀沾水后切件装盘。PS:还可以像切鸡蛋一样,用结实的线割开。

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8、至于怎么切菱形,我在纸上画了个图,大概就是这个样子:方形的模具,平行边线方向切刀,然后再对角线方向切刀。

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